Parfe od šlaga od bobičastog voća i sirutke s mrvicama pistacija
Slojevita poslastica od kremastog whey proteina, živopisnog bobičastog voća i hrskave smjese od pistacija. Posluženo ohlađeno, ovo parfait nudi simfoniju tekstura i okusa, savršeno kao zalogaj prije večere.
Makronutrijenti po porciji
Procijenjeni kalorijski doprinos proteina, ugljikohidrata i masti.
Sastojci
Izolat proteina sirutke (vanilija)30g
Smrznuto miješano bobičasto voće100g
Punomasni grčki jogurt100g
Pistacije (oljuštene, neslane)20g
Sjemenke Chia5g
Nezaslađeno bademovo mlijeko30ml
Metoda
- 1
U maloj zdjeli pomiješajte protein sirutke i bademovo mlijeko. Energično miješajte pjenjačom dok ne nastane glatka, blago gusta krema.
- 2
Zamrznute bobice lagano zagrijte u malom loncu na laganoj vatri dok ne puste sok i malo ne omekšaju. Nemojte ih prekuhati.
- 3
U zasebnoj zdjeli lagano promiješajte grčki jogurt kako bi postao glađi.
- 4
Grubo nasjeckajte pistacije.
- 5
U čaši ili zdjelici za posluživanje složite sastojke u slojeve: počnite slojem kreme od proteina sirutke, zatim dodajte sloj zagrijanog bobičastog voća, sloj grčkog jogurta te pospite nasjeckanim pistacijama i chia sjemenkama.
- 6
Ponovite slojeve po želji.
- 7
Ohladite u hladnjaku najmanje 15 minuta prije posluživanja kako bi se okusi sjedinili.
Prehrambene vrijednosti po porciji
Nutritivne vrijednosti na 100 g
Referentne vrijednosti za glavne sastojke korištene u ovom receptu.
| Sastojak | kcal | Protein | Ugljikohidrati | Masti |
|---|---|---|---|---|
| Izolat proteina sirutke | 360 | 80 g | 5 g | 2 g |
| Smrznuto miješano bobičasto voće | 55 | 1 g | 13 g | 0.5 g |
| Punomasni grčki jogurt | 100 | 10 g | 4 g | 5 g |
| Pistacije | 600 | 20 g | 20 g | 50 g |
| Sjemenke Chia | 490 | 17 g | 42 g | 31 g |
| Nezaslađeno bademovo mlijeko | 15 | 0.5 g | 1 g | 1 g |
