Ljuta škampa i šparoge u tavi
Recept za uravnoteženu večeru s jasnim koracima pripreme i praktičnim nutritivnim vrijednostima.
Makronutrijenti po porciji
Procijenjeni kalorijski doprinos proteina, ugljikohidrata i masti.
Sastojci
Velike kozice, očišćene i bez repa200g
Svježa šparoga, odrezani vrhovi150g
Češnjak, mljeveni2 češnja češnjaka
Ljuta crvena paprika1/4 čajne žličice
Sok od limuna1 žlica
Maslinovo ulje1 čajna žličica
Metoda
- 1
Zagrijte maslinovo ulje u tavi s neprianjajućim dnom na srednje jakoj vatri.
- 2
Dodajte sitno sjeckani češnjak i pahuljice crvene paprike te pirjajte 30 sekundi, dok ne zamiriše.
- 3
Dodajte kozice u tavu i pecite 2–3 minute sa svake strane, dok ne postanu ružičaste i neprozirne.
- 4
Dodajte odrezane šparoge u tavu i kuhajte 3–5 minuta, dok ne postanu mekane, ali još hrskave.
- 5
Iscijedite svježi limunov sok preko škampa i šparoga.
- 6
Promiješajte i odmah poslužite.
Prehrambene vrijednosti po porciji
Nutritivne vrijednosti na 100 g
Referentne vrijednosti za glavne sastojke korištene u ovom receptu.
| Sastojak | kcal | Protein | Ugljikohidrati | Masti |
|---|---|---|---|---|
| Velike kozice, očišćene i bez repa | 99 | 24 g | 0 g | 1 g |
| Svježa šparoga, odrezani vrhovi | 20 | 2.2 g | 3.9 g | 0.1 g |
| Češnjak, mljeveni | 149 | 6.4 g | 33 g | 0.5 g |
| Ljuta crvena paprika | 282 | 14 g | 54 g | 13 g |
| Sok od limuna | 29 | 1.1 g | 9 g | 0.3 g |
| Maslinovo ulje | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |