Slani začinjeni scramble s lećom i jajima
Recept za uravnotežen doručak s jasnim koracima pripreme i praktičnim nutritivnim vrijednostima.
Makronutrijenti po porciji
Procijenjeni kalorijski doprinos proteina, ugljikohidrata i masti.
Sastojci
Kuhana zelena leća1 šalica
Velike jaja3
Špinat2 šalice, pakirano
Nutritivni kvasac2 žlice
Kumin1 čajna žličica
Kurkuma1/2 čajne žličice
Crni papar1/4 čajne žličice
Metoda
- 1
U tavi s neprianjajućim premazom na srednje jakoj vatri zagrijte kuhanu zelenu leću s kuminom, kurkumom i crnim paprom 2–3 minute, dok ne zamiriše.
- 2
Dodajte pakirani špinat u tavu i miješajte dok ne počne venuti, otprilike 1–2 minute.
- 3
Gurnite mješavinu leće i špinata na jednu stranu tave.
- 4
Razbijte jaja na praznu stranu tave i miješajte ih dok ne budu gotovo pečena.
- 5
Umiješajte kajganu u mješavinu leće i špinata.
- 6
Pospite nutritivni kvasac po kajgani i promiješajte da se sjedini. Kuhajte još jednu minutu dok jaja ne budu potpuno kuhana.
Prehrambene vrijednosti po porciji
Nutritivne vrijednosti na 100 g
Referentne vrijednosti za glavne sastojke korištene u ovom receptu.
| Sastojak | kcal | Protein | Ugljikohidrati | Masti |
|---|---|---|---|---|
| Kuhana zelena leća | 116 | 9 g | 20 g | 0.4 g |
| Veliko jaje | 155 | 13 g | 1 g | 11 g |
| Špinat | 23 | 3 g | 4 g | 0.4 g |
| Nutritivni kvasac | 384 | 52 g | 20 g | 4 g |
| Kumin | 375 | 18 g | 44 g | 10 g |
| Kurkuma | 312 | 11 g | 67 g | 13 g |
| Crni papar | 251 | 10 g | 64 g | 3 g |
