Nedjeljna pržena tuna s pikantnim bok choyem i kvinojom
30 min1 porcija550 kcal
Recept za uravnoteženu večeru s jasnim koracima pripreme i praktičnim nutritivnim vrijednostima.
550kcal
Ravnoteža kalorija
Makronutrijenti po porciji
Procijenjeni kalorijski doprinos proteina, ugljikohidrata i masti.
Protein45 g · 38% kcal
Ugljikohidrati30 g · 25% kcal
Masti20 g · 37% kcal
Sastojci
Odrezak tune150g
Bok choy200g
Kuhana kvinoja100g
Pahuljice crvene paprike1 čžl
Sesame oil1 žlica
Soy sauce (low sodium)1 žlica
Metoda
- 1
Pat the tuna steak dry and season with salt and pepper.
- 2
Heat sesame oil in a pan over medium-high heat.
- 3
Sear the tuna for 2-3 minutes per side for medium-rare.
- 4
Remove tuna and set aside. In the same pan, add bok choy and red pepper flakes. Stir-fry for 3-4 minutes until slightly wilted.
- 5
Add soy sauce to the bok choy and stir.
- 6
Serve the seared tuna over the quinoa and bok choy.
Na prvi pogled
Prehrambene vrijednosti po porciji
Kalorije550kcal
Protein45g
Ugljikohidrati30g
Masti20g
Pojedinosti o sastojku
Nutritivne vrijednosti na 100 g
Referentne vrijednosti za glavne sastojke korištene u ovom receptu.
| Sastojak | kcal | Protein | Ugljikohidrati | Masti |
|---|---|---|---|---|
| Odrezak tune | 130 | 25 g | 0 g | 3 g |
| Bok choy | 13 | 1 g | 2 g | 0 g |
| Kuhana kvinoja | 120 | 4 g | 21 g | 2 g |
| Pahuljice crvene paprike | 308 | 12 g | 56 g | 14 g |
| Sesame oil | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| Soy sauce (low sodium) | 50 | 10 g | 5 g | 0 g |
