Mediteranska punjena paprika s janjetinom i kvinojom te preljevom od tahinija (utorak, 29. listopada 2024.)
30 min1 porcija700 kcal
Recept za uravnotežen ručak s jasnim koracima pripreme i praktičnim nutritivnim vrijednostima.
700kcal
Ravnoteža kalorija
Makronutrijenti po porciji
Procijenjeni kalorijski doprinos proteina, ugljikohidrata i masti.
Protein35 g · 20% kcal
Ugljikohidrati50 g · 29% kcal
Masti40 g · 51% kcal
Sastojci
Mljeveno janjeće meso150g
Kvinoja, kuhana100g
Crvena paprika1 velika
Krastavac, narezan na kockice50g
Tahini2 žlice
Sok od limuna1 žlica
Metoda
- 1
Zagrijte pećnicu na 200°C.
- 2
Prepolovite papriku po dužini i uklonite sjemenke.
- 3
U tavi zapecite mljevenu janjetinu. Ocijedite višak masnoće.
- 4
Pomiješajte kuhanu kvinoju, krastavac narezan na kockice i kuhanu janjetinu.
- 5
Napunite polovice paprike mješavinom janjetine i kvinoje.
- 6
Pecite 20–25 minuta ili dok paprika ne omekša.
- 7
Whisk tahini and lemon juice together for the drizzle.
- 8
Pokapajte tahini umak preko punjenih paprika prije posluživanja.
Na prvi pogled
Prehrambene vrijednosti po porciji
Kalorije700kcal
Protein35g
Ugljikohidrati50g
Masti40g
Pojedinosti o sastojku
Nutritivne vrijednosti na 100 g
Referentne vrijednosti za glavne sastojke korištene u ovom receptu.
| Sastojak | kcal | Protein | Ugljikohidrati | Masti |
|---|---|---|---|---|
| Mljeveno janjeće meso | 250 | 20 g | 0 g | 18 g |
| Kvinoja, kuhana | 120 | 4 g | 21 g | 2 g |
| Crvena paprika | 30 | 1 g | 6 g | 0 g |
| Krastavac, narezan na kockice | 15 | 0.7 g | 3.6 g | 0.1 g |
| Tahini | 590 | 20 g | 20 g | 50 g |
| Sok od limuna | 29 | 0.5 g | 9 g | 0.3 g |
