Losos s limunom i začinskim biljem s vrpcama od šparoga
Recept za uravnoteženu večeru s jasnim koracima pripreme i praktičnim nutritivnim vrijednostima.
Makronutrijenti po porciji
Procijenjeni kalorijski doprinos proteina, ugljikohidrata i masti.
Sastojci
Filet bakalara (bez kože)200g
Šparoge150g
Limun1/2
Svježi kopar1 žlica, nasjeckano
Češnjak u prahu1/2 čajne žličice
Crni paparStisni
Metoda
- 1
Zagrijte pećnicu na 200°C.
- 2
Gulilicom za povrće narežite šparoge na tanke trakice. Pomiješajte s limunovim sokom, nasjeckanim koprom, češnjakom u prahu i crnim paprom.
- 3
File bakalara osušite tapkanjem. Začinite prstohvatom soli i papra.
- 4
Stavite file bakalara na lim za pečenje obložen papirom za pečenje.
- 5
Na vrh bakalara stavite začinjene trakice šparoga.
- 6
Pecite 12–15 minuta, odnosno dok bakalar ne postane neproziran i lako se lista vilicom.
Prehrambene vrijednosti po porciji
Nutritivne vrijednosti na 100 g
Referentne vrijednosti za glavne sastojke korištene u ovom receptu.
| Sastojak | kcal | Protein | Ugljikohidrati | Masti |
|---|---|---|---|---|
| Filet bakalara (bez kože) | 82 | 18 g | 0 g | 1 g |
| Šparoge | 20 | 2.2 g | 3.9 g | 0.1 g |
| Limun | 29 | 1.1 g | 9.3 g | 0.3 g |
| Svježi kopar | 43 | 3 g | 7 g | 0.4 g |
| Češnjak u prahu | 331 | 17 g | 73 g | 1 g |
| Crni papar | 251 | 10 g | 64 g | 3 g |