Состојки

• 

  Мелено јагнешко (90% посно)150 г

• 

  Големи тиквици1 медиум

• 

  Доматчиња Цреша100 г

• 

  Црвен кромид1/4 мало

• 

  Свеж магдонос1 лажица, сечкано

• 

  Сок од лимон1 лажица

Метод

1. 1

   Загрејте ја рерната на 200°C. (400°F).

2. 2

   Halve the zucchini lengthwise and scoop out the flesh, leaving a boat shape. Chop the zucchini flesh and set aside.

3. 3

   Во тава, запржете го меленото јагнешко месо на средна температура. Исцедете ја вишокот маснотија.

4. 4

   Add chopped zucchini flesh, diced red onion, and halved cherry tomatoes to the pan. Cook until softened.

5. 5

   Stir in the chopped parsley and lemon juice.

6. 6

   Fill the zucchini boats with the lamb mixture. Bake for 15-20 minutes, or until the zucchini is tender and the filling is heated through.