Зачинета моќна чинија со лосос и киноа
Балансиран рецепт за ручек со јасни чекори за подготовка и практични нутритивни вредности.
Макронутриенти по порција
Проценет калориски придонес од протеините, јаглехидратите и мастите.
Состојки
Филе од лосос170 г
Сварена киноа1 шоља
Цветови броколини1.5 шолји
Авокадо1/2 средно
Лимон1/2
Маслиново масло1 лажица
Чили снегулки1/2 ч.л.
Лук во прав1/4 лажичка
Сол и црн пиперда се вкуси
Метод
- 1
Загрејте ја рерната на 200°C. (400°F).
- 2
Исушете го лососот со тапкање и зачинете го со сол, бибер, лук во прав и чили снегулки.
- 3
Измешајте го броколинито со 1/2 лажица маслиново масло, сол и бибер. Распоредете го на плех за печење.
- 4
Ставете го зачинетиот лосос на истиот плех за печење со броколини.
- 5
Печете 12-15 минути, или додека лососот не биде целосно испечен, а броколините не станат крцкаво-нежни.
- 6
Додека лососот и броколините се печат, подгответе ја киноата ако веќе не е сварена.
- 7
Составете го садот: ставете сварена киноа на дното, а одозгора додајте печена броколина и распарчена лососова риба.
- 8
Исечете го авокадото и додајте го во садот.
- 9
Исцедете свеж сок од лимон над целата чинија и прелијте со преостанатата 1/2 лажица маслиново масло.
Нутритивни вредности по порција
Нутритивни вредности на 100 г
Референтни вредности за главните состојки употребени во овој рецепт.
| Состојка | kcal | Протеин | Јаглехидрати | Масти |
|---|---|---|---|---|
| Филе лосос (сготвено) | 208 | 25 г | 0 г | 12 г |
| Сварена киноа | 120 | 4 г | 21 г | 2 г |
| Броколини (на паре) | 34 | 3 г | 6 г | 0.4 г |
| Авокадо | 160 | 2 г | 9 г | 15 г |
| Маслиново масло | 884 | 0 г | 0 г | 100 г |
