Зачинет треска со цитрус и билки со пржен аспарагус
Балансиран рецепт за вечера со јасни чекори за подготовка и практични нутритивни вредности.
Макронутриенти по порција
Проценет калориски придонес од протеините, јаглехидратите и мастите.
Состојки
Филе од треска (без кожа)200 г
Свежи аспарагуси250 г
Лимон1/2
Свеж копар1 лажица, сечкано
Лути пипер снегулки1/4 лажичка
Лук во прав1/2 ч.л.
Метод
- 1
Загрејте ја рерната на 400°F (200°C).
- 2
Исушете го филето од бакалар со тапкање. Зачинете со лук во прав и снегулки црвен пипер.
- 3
Ставете го бакаларот на плех обложен со хартија за печење. Исцедете половина лимон над бакаларот и посипете со свеж копар.
- 4
Со лупалка за зеленчук, исечете ги стебленцата аспарагус на тенки ленти. Измешајте ги лентите аспарагус со малку сок од лимон и прстофат сол.
- 5
Печете треска 12-15 минути, или додека не стане непроѕирна и лесно се распаѓа со вилушка.
- 6
Додека бакаларот се пече, брзо пропржете ленти аспарагус во сува нелеплива тава на средно силен оган 2-3 минути, додека не станат малку крцкаво-меки.
- 7
Послужете печения треска заедно със сотираните ленти от аспержи.
Нутритивни вредности по порција
Нутритивни вредности на 100 г
Референтни вредности за главните состојки употребени во овој рецепт.
| Состојка | kcal | Протеин | Јаглехидрати | Масти |
|---|---|---|---|---|
| Филе од треска (без кожа) | 82 | 18 г | 0 г | 1 г |
| Свежи аспарагуси | 20 | 2.2 г | 3.9 г | 0.1 г |
| Лимон | 29 | 1.1 г | 9.3 г | 0.3 г |
| Свеж копар | 43 | 3 г | 7 г | 0.4 г |
| Лути пипер снегулки | 282 | 14 г | 54 г | 13 г |
| Лук во прав | 331 | 17 г | 73 г | 1 г |
