Зачинети Ракчиња Со Лук И Аспарагус Пржени Со Ориз од Карфиол
Балансиран рецепт за вечера со јасни чекори за подготовка и практични нутритивни вредности.
Макронутриенти по порција
Проценет калориски придонес од протеините, јаглехидратите и мастите.
Состојки
Големи ракчиња, излупени и исчистени од жилки200 г
Свежи аспарагуси, исчистени150 г
Ориз од карфиол (свеж или замрзнат)150 г
Лук, мелено2 чешниња
Лути пипер снегулки1/4 лажичка
Сок од лимон1 лажица
Маслиново масло1 лажичка
Метод
- 1
Загрејте маслиново масло во голема тава или вок на средно силен оган.
- 2
Додадете ситно сечкан лук и снегулки од црвена пиперка, пржете со мешање 30 секунди додека не замириса.
- 3
Додајте ги ракчињата и гответе 2-3 минути од секоја страна, додека не станат розеви и целосно зготвени. Извадете ги ракчињата од тавата и оставете ги настрана.
- 4
Додадете ги аспарагусите во тавата и пржете ги со мешање 3-4 минути, додека не станат крцкаво-меки.
- 5
Додадете ориз од карфиол во тавата и пржете со мешање 3-5 минути, додека не се загрее целосно и не омекне малку.
- 6
Вратете ги ракчињата во тавата, додајте сок од лимон и измешајте. Послужете веднаш.
Нутритивни вредности по порција
Нутритивни вредности на 100 г
Референтни вредности за главните состојки употребени во овој рецепт.
| Состојка | kcal | Протеин | Јаглехидрати | Масти |
|---|---|---|---|---|
| Големи ракчиња | 99 | 24 г | 0 г | 1 г |
| Свежи аспарагуси | 20 | 2.2 г | 3.9 г | 0.1 г |
| Карфиол ориз | 25 | 1.9 г | 5 г | 0.3 г |
| Лук | 149 | 6.4 г | 33 г | 0.5 г |
| Лути пипер снегулки | 282 | 14 г | 54 г | 13 г |
| Сок од лимон | 29 | 1.1 г | 9 г | 0.3 г |
| Маслиново масло | 884 | 0 г | 0 г | 100 г |
