Свински филе пржен во тава со печен аспарагус и путер со лимон и билки
Сочно печено свинско филе, совршено зачинето и во комбинација со живописна печена аспарагус. Една грутка путер со лимон и билки се топи над топлото свинско месо, создавајќи симфонија од вкусови и текстури. Јадењето е визуелно воодушевувачко, со исеченото филе и расположено покрај светло зелената аспарагус.
Макронутриенти по порција
Проценет калориски придонес од протеините, јаглехидратите и мастите.
Состојки
Свински филе120g · исчистено
Аспарагус150 г · исчистено
Маслиново масло1 лажица
Лимон1/2 · кора и сок
Путер15 г · несолено
Свежи билки1 лажица · сечкана, како магдонос, мајчина душица
Сол и биберда се вкуси
Метод
- 1
Загрејте ја рерната на 200°C. (400°F).
- 2
Измешајте ги аспарагусите со 1/2 лажица маслиново масло, сол и бибер. Печете 12-15 минути додека не станат меки, но крцкави.
- 3
Зачинете го свинското филе со сол и бибер.
- 4
Загрејте го преостанатото маслиново масло во тава на средно силен оган. Пржете го свинското месо 2-3 минути од секоја страна додека не добие златнокафеава боја.
- 5
Намалете ја температурата, додајте путер, кора од лимон, сок и билки во тавата. Полевајте го свинското месо 1 минута.
- 6
Оставете свинското да почине за 5 минути преди да го нарежете.
- 7
Послужете нарезано свинско месо с печени аспарагуси и лажица путер со лимон и билки.
Нутритивни вредности по порција
Нутритивни вредности на 100 г
Референтни вредности за главните состојки употребени во овој рецепт.
| Состојка | kcal | Протеин | Јаглехидрати | Масти |
|---|---|---|---|---|
| Свински филе | 143 | 26 г | 0 г | 4 г |
| Аспарагус | 20 | 2 г | 4 г | 0 г |
| Маслиново масло | 884 | 0 г | 0 г | 100 г |
| Лимон | 29 | 0 г | 9 г | 0 г |
| Путер | 717 | 0 г | 0 г | 81 г |
| Свежи билки | 20 | 1 г | 3 г | 0 г |
