Запржено тофу и брокула со пржени сусам
Балансиран рецепт за вечера со јасни чекори за подготовка и практични нутритивни вредности.
Макронутриенти по порција
Проценет калориски придонес од протеините, јаглехидратите и мастите.
Состојки
Екстра цврсто тофу200 г
Цветови од брокула250 г
Tamari (Gluten-Free Soy Sauce)2 лажици
Fresh Ginger1 tsp, grated
Лук2 cloves, minced
Лути пипер снегулки1/2 лажичка (или по вкус)
Сусамови семки1 tsp, toasted
Avocado Oil1 лажичка
Метод
- 1
Press tofu to remove excess water, then cut into 1-inch cubes.
- 2
Steam broccoli florets until tender-crisp (about 5-7 minutes).
- 3
Heat avocado oil in a non-stick skillet or wok over medium-high heat.
- 4
Add tofu and cook until golden brown on all sides, about 5-7 minutes.
- 5
Add grated ginger, minced garlic, and red pepper flakes to the skillet. Stir-fry for 30 seconds until fragrant.
- 6
Add steamed broccoli and tamari to the skillet. Toss to coat everything evenly and cook for another 1-2 minutes.
- 7
Послужете веднаш, попрскано со печени сусамчиња.
Нутритивни вредности по порција
Нутритивни вредности на 100 г
Референтни вредности за главните состојки употребени во овој рецепт.
| Состојка | kcal | Протеин | Јаглехидрати | Масти |
|---|---|---|---|---|
| Екстра цврсто тофу | 76 | 8 г | 2 г | 5 г |
| Цветови од брокула | 34 | 3 г | 6 г | 0.4 г |
| Tamari (Gluten-Free Soy Sauce) | 50 | 10 г | 5 г | 0 г |
| Fresh Ginger | 80 | 1.8 г | 18 г | 0.7 г |
| Лук | 149 | 6.4 г | 33 г | 0.5 г |
| Лути пипер снегулки | 282 | 14 г | 54 г | 13 г |
| Сусамови семки | 573 | 18 г | 23 г | 50 г |
| Avocado Oil | 884 | 0 г | 0 г | 100 г |
