Зачинета лососова и киноа енергетска чинија со прелив од авокадо и лимета
Балансиран рецепт за ручек со јасни чекори за подготовка и практични нутритивни вредности.
Макронутриенти по порција
Проценет калориски придонес од протеините, јаглехидратите и мастите.
Состојки
Филе лосос, со кожа170 г
Киноа, зготвена1 шоља
Броколини, исчистени1.5 шолји
Авокадо1/4 средно
Варовник1/2
Маслиново масло1 лажица
Димена пиперка1 лажичка
Ким1/2 ч.л.
Лук во прав1/2 ч.л.
СолПрстофат
Црн пиперПрстофат
Метод
- 1
Загрејте ја рерната на 200°C. (400°F).
- 2
Исушете го лососот со тапкање. Измешајте чадена пиперка, ким, лук во прав, сол и бибер. Натријте ја мешавината од зачини врз лососот.
- 3
Измешајте го броколинито со 1/2 лажица маслиново масло, сол и бибер. Распоредете го на плех за печење.
- 4
Ставете го филето од лосос на истиот плех за печење со броколини.
- 5
Печете 12-15 минути, или додека лососот не биде целосно испечен, а броколините не станат крцкаво-нежни.
- 6
Додека лососот и броколините се печат, изгмечете го авокадото со сок од лимета и преостанатата 1/2 лажица маслиново масло. Зачинете со сол и бибер.
- 7
Составете го садот: ставете зготвена киноа на дното, одозгора додајте печен броколини и лосос. Прелијте со смесата од авокадо и лимета.
Нутритивни вредности по порција
Нутритивни вредности на 100 г
Референтни вредности за главните состојки употребени во овој рецепт.
| Состојка | kcal | Протеин | Јаглехидрати | Масти |
|---|---|---|---|---|
| Филе од лосос, зготвено | 208 | 20.5 г | 0 г | 13 г |
| Киноа, зготвена | 120 | 4.1 г | 21.3 г | 1.9 г |
| Броколини, на паре | 34 | 2.8 г | 6.7 г | 0.4 г |
| Авокадо | 160 | 2 г | 9 г | 15 г |
| Сок од лимета | 29 | 1.1 г | 9.3 г | 0.3 г |
| Маслиново масло | 884 | 0 г | 0 г | 100 г |
