Зачинета салата од леќа и тофу со спанаќ што венее
30 мин1 порција480 kcal
Балансиран рецепт за вечера со јасни чекори за подготовка и практични нутритивни вредности.
480kcal
Калориски баланс
Макронутриенти по порција
Проценет калориски придонес од протеините, јаглехидратите и мастите.
Протеин35 г · 38% kcal
Јаглехидрати30 г · 33% kcal
Масти12 г · 29% kcal
Состојки
Цврсто тофу200 г
Зелен леќа (варен)100 г
Свеж спанаќ150 г
Нутритивен квасец1 лажица
Куркума во прав1/2 ч.л.
Мелен ким1/2 ч.л.
Лук во прав1/4 лажичка
Црн пиперПо вкус
Маслиново масло (за готвење)1 лажичка
Метод
- 1
Издробете твърдото тофу в незалепващ тиган с 1 ч.л. зехтин на среден огън.
- 2
Додадете куркума, ким, лук во прав и црн пипер во тофуто. Добро измешајте за рамномерно да се обложи.
- 3
Гответе 5-7 минути, повремено мешајќи, додека тофуто не зарумени малку и не наликува на кајгана.
- 4
Измешајте ги сварените зелени леќа и нутритивниот квасец. Гответе уште 2-3 минути.
- 5
Додадете го свежиот спанаќ во тавата и мешајте додека не овене, околу 1-2 минути.
- 6
Сервирајте веднаш.
На прв поглед
Нутритивни вредности по порција
Калории480kcal
Протеин35г
Јаглехидрати30г
Масти12г
Детали за состојките
Нутритивни вредности на 100 г
Референтни вредности за главните состојки употребени во овој рецепт.
| Состојка | kcal | Протеин | Јаглехидрати | Масти |
|---|---|---|---|---|
| Цврсто тофу | 76 | 8 г | 1.9 г | 4.8 г |
| Зелен леќа (варен) | 116 | 9 г | 20 г | 0.4 г |
| Свеж спанаќ | 23 | 2.9 г | 3.6 г | 0.4 г |
| Нутритивен квасец | 348 | 52 г | 19 г | 3 г |
| Куркума во прав | 312 | 9.7 г | 67 г | 5.5 г |
| Мелен ким | 375 | 18 г | 44 г | 10 г |
| Лук во прав | 331 | 17 г | 50 г | 1 г |
| Црн пипер | 251 | 10 г | 64 г | 3.3 г |
| Маслиново масло | 884 | 0 г | 0 г | 100 г |
