Лосос пржен на тава со кремаво авокадо и јајца поширани
Симфонија од текстури и вкусови! Лушпав лосос печен во тава се среќава со богатството на кремаво авокадо, совршено надополнето со нежни јајца на пареа. Допир на свежи билки го воздигнува овој елегантен и макро-пријателски појадок.
Макронутриенти по порција
Проценет калориски придонес од протеините, јаглехидратите и мастите.
Состојки
Филе лосос со кожа100g · Одржливо набавено
Големи јајца2 · Слободен опсег
Авокадо50g · Зрело
Интегрален леб со кисело тесто30 г · Тенко исечено
Свеж копар5g · Сечкано
Маслиново масло5г · Екстра девствено
Сок од лимон5ml · Свежо исцедено
Метод
- 1
Зачинете го лососот со сол и бибер. Загрејте маслиново масло во нелеплива тава на средно силен оган.
- 2
Запечете го лососот со кожата надолу 3-4 минути додека не стане крцкав, потоа превртете го и гответе уште 2-3 минути додека не се испече целосно.
- 3
Поширајте јајца: Доведете тенџере со вода до тивко вриење. Скршете го секое јајце во мала чинија. Завртете ја водата и нежно спуштете ги јајцата внатре. Гответе 3-4 минути за течна жолчка.
- 4
Изгмечете го авокадото с лимонов сок и щипка сол. Препечете хляба с квас.
- 5
Составете: Намачкајте авокадо на тост. Одозгора ставете лосос, поширани јајца и свеж копар. Послужете веднаш.
Нутритивни вредности по порција
Нутритивни вредности на 100 г
Референтни вредности за главните состојки употребени во овој рецепт.
| Состојка | kcal | Протеин | Јаглехидрати | Масти |
|---|---|---|---|---|
| Филе од лосос | 208 | 20 г | 0 г | 13 г |
| Јајце | 143 | 12 г | 1 г | 10 г |
| Авокадо | 160 | 2 г | 9 г | 15 г |
| Интегрален леб со кисело тесто | 247 | 9 г | 48 г | 2 г |
| Маслиново масло | 884 | 0 г | 0 г | 100 г |
