Печен лосос со лимон и билки со киноа и аспарагус
Балансиран рецепт за ручек со јасни чекори за подготовка и практични нутритивни вредности.
Макронутриенти по порција
Проценет калориски придонес од протеините, јаглехидратите и мастите.
Состојки
Филе од лосос150 г
Киноа75 г (сува тежина)
Стебленца аспарагус150 г
Лимон1/2
Свеж копар1 лажица, сечкано
Маслиново масло1 лажичка
Метод
- 1
Загрејте ја рерната на 200°C. (400°F).
- 2
Исплакнете ја киноата и сварете ја според упатствата на пакувањето.
- 3
Ставете филe од лосос на плех за печење. Исцедете половина лимон врз него, посипете со сечкан копар и прелијте со 1/2 лажичка маслиново масло.
- 4
Отстранете твърдите краища на аспержите, разбъркайте с останалата 1/2 ч.л. зехтин, сол и черен пипер. Подредете около сьомгата върху тавата за печене.
- 5
Печете 12-15 минути, или додека лососот не биде целосно зготвен, а аспарагусот не стане крцкав и нежен.
- 6
Послужете печен лосос и аспержи заедно со сварена киноа.
Нутритивни вредности по порција
Нутритивни вредности на 100 г
Референтни вредности за главните состојки употребени во овој рецепт.
| Состојка | kcal | Протеин | Јаглехидрати | Масти |
|---|---|---|---|---|
| Филе од лосос | 208 | 20.5 г | 0 г | 13.4 г |
| Киноа (сварена) | 120 | 4.1 г | 21.3 г | 1.9 г |
| Стебленца аспарагус | 20 | 2.2 г | 3.9 г | 0.1 г |
| Лимон | 29 | 1.1 г | 9.3 г | 0.3 г |
| Свеж копар | 43 | 3 г | 7 г | 0.5 г |
| Маслиново масло | 884 | 0 г | 0 г | 100 г |
