Здрави рецепти

Monday's Savory Spiced Sweet Potato & Egg Scramble with Avocado

Понеделнички пикантен омлет од сладок компир и јајца со авокадо

Здрав рецепт · Појадок
15 мин1 порција450 kcal

Избалансиран рецепт за појадок со јасни чекори за подготовка и практични нутритивни вредности.

Макронутриенти по порција

Проценет калориски придонес од протеините, јаглехидратите и мастите.

Протеин22 г · 19% kcal
Јаглехидрати40 г · 34% kcal
Масти25 г · 47% kcal

Состојки

  • Sweet Potato, diced
    Сладок компир, исечкан1 среден (прибл. 150 г)
  • Eggs
    Јајца3 големи
  • Avocado, mashed
    Авокадо, изгмечено1/4 средно
  • Onion, chopped
    Кромид, сецкан1/4 мало
  • Cumin & Paprika
    Ким & пиперкапо 1/2 лажичка од секое
  • Olive Oil
    Маслиново масло1 лажичка

Метод

  1. 1

    Загрејте маслиново масло во нелеплива тава на средна температура.

  2. 2

    Додајте слатки компири исечкани на коцки и сечкан кромид, гответе додека не омекнат (околу 5-7 минути). Посипете со ким и црвен пипер.

  3. 3

    Изматете ги јајцата во сад. Истурете ги во тавата и мешајте ги со смесата од слатки компири додека не се зготват по ваш вкус.

  4. 4

    Послужете веднаш, прелиено со пасирано авокадо.

Нутритивни вредности по порција

Калории450kcal
Протеин22г
Јаглехидрати40г
Масти25г

Нутритивни вредности на 100 г

Референтни вредности за главните состојки употребени во овој рецепт.

СостојкаkcalПротеинЈаглехидратиМасти
Сладок компир, исечкан861.6 г20 г0.1 г
Јајца14312.6 г0.6 г9.5 г
Авокадо, изгмечено1602 г9 г15 г
Кромид, сецкан401.1 г9.3 г0.1 г
Ким & пиперка30010 г50 г10 г
Маслиново масло8840 г0 г100 г
Портрет на автор на блогот

Mihajlo

Јас сум Михајло - развивач поттикнат од љубопитност, дисциплина и постојаната желба да создадам нешто значајно. Споделувам увиди, упатства и бесплатни услуги за да им помогнам на другите да ја поедностават својата работа и да растат во постојано развивачкиот свет на софтверот и вештачката интелигенција.