Врап со пиперка полнета со јагнешко месо и киноа, од петок, во медитерански стил
Балансиран рецепт за ручек со јасни чекори за подготовка и практични нутритивни вредности.
Макронутриенти по порција
Проценет калориски придонес од протеините, јаглехидратите и мастите.
Состојки
Мелено јагнешко месо150 г
Варена киноа100 г
Црвена пиперка1 медиум
Краставица, исечкана50 г
Интегрална тортиља1 голем
Фета сирење, издробено30 г
Сок од лимон1 лажица
Маслиново масло1 лажичка
Сушено оригано1/2 ч.л.
Сол и биберПо вкус
Метод
- 1
Загрејте ја рерната на 375°F (190°C).
- 2
Преполовете ја пиперката и отстранете ги семките. Прелијте со маслиново масло, сол и бибер. Печете 20 минути.
- 3
Во тава, запржете го меленото јагнешко месо на средна температура. Исцедете ја вишокот маснотија.
- 4
Додајте сварена киноа, исечкана краставица, сок од лимон, оригано, сол и бибер во јагнешкото месо. Промешајте за да се соедини.
- 5
Извадете ги пиперките од рерната. Наполнете ја секоја половина со смесата од јагнешко месо и киноа.
- 6
Натрошете фета сирење врз полнетите пиперки.
- 7
Завиткајте ги полнетите половини од пиперките во тортиља од интегрално брашно.
Нутритивни вредности по порција
Нутритивни вредности на 100 г
Референтни вредности за главните состојки употребени во овој рецепт.
| Состојка | kcal | Протеин | Јаглехидрати | Масти |
|---|---|---|---|---|
| Мелено јагнешко месо | 250 | 20 г | 0 г | 18 г |
| Варена киноа | 120 | 4 г | 21 г | 2 г |
| Црвена пиперка | 31 | 1 г | 6 г | 0 г |
| Краставица, исечкана | 15 | 0.7 г | 3.6 г | 0.1 г |
| Интегрална тортиља | 200 | 7 г | 35 г | 3 г |
| Фета сирење, издробено | 265 | 14 г | 4 г | 21 г |
| Сок од лимон | 29 | 0.5 г | 9 г | 0.3 г |
| Маслиново масло | 884 | 0 г | 0 г | 100 г |
| Сушено оригано | 265 | 9 г | 69 г | 4 г |
